Desde Frigorífico Forres-Beltrán S.A. asumimos el compromiso de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, garantizando como principio fundamental la calidad y la inocuidad de todos nuestros productos. Con este objetivo, hemos implementado un sistema de gestión diseñado bajo un esquema certificable por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI).

La obtención de la certificación de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC respalda el alto nivel de desempeño del frigorífico en materia de higiene, seguridad alimentaria y sistemas de calidad. Este enfoque se complementa con un plan permanente de capacitación del personal, orientado a mejorar la eficiencia operativa y fortalecer el desarrollo del capital humano.

Asimismo, el establecimiento cuenta con un plan HACCP consolidado y sostenido en el tiempo, que permite asegurar la elaboración de alimentos saludables e inocuos, libres de sustancias alergénicas. Dicho sistema se apoya en un programa integral de reducción de patógenos, mediante el cual se mantiene bajo control el perfil microbiológico de todos los procesos productivos.